PHF:潜在危险食品
“潜在危险食品”(Potentially Hazardous Foods,常缩写为PHF),这一术语广泛应用于食品安全、营养科学及餐饮管理等多个综合领域。采用缩写PHF既便于快速记录和书写,也有助于专业场景下的高效沟通。此类食品通常指在不当储存或加工条件下易滋生有害微生物、可能引发食源性疾病的食材,对其加强管控是保障公共健康的重要环节。
Potentially Hazardous Foods具体释义
Potentially Hazardous Foods的英文发音
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