SSMP:盐溶性肉蛋白

“盐溶性肉蛋白”(Salt Soluble Meat Protein)通常简称为SSMP,以方便书写和快速使用。这一术语多见于食品科学、营养学及相关综合性领域,指的是肉类中可溶于盐溶液的一类蛋白质成分,对改善食品质地、保水性有重要作用。

Salt Soluble Meat Protein具体释义

  • 英文缩写:SSMP
  • 英语全称:Salt Soluble Meat Protein
  • 中文意思:盐溶性肉蛋白
  • 中文拼音:yán róng xìng ròu dàn bái
  • 相关领域ssmp 食品和营养

Salt Soluble Meat Protein的英文发音