E417:塔拉胶
塔拉胶(Tara Gum),在食品添加剂领域常被简写为E417,以便于快速记录和使用。作为一种常见的食品增稠剂和稳定剂,它广泛应用于冰淇淋、果冻、酱料等多种加工食品中,起到改善质地和保持产品稳定性的作用。其天然来源和优良特性使其在全球食品工业中备受青睐。
Tara gum的英文发音
例句
- The methods in analysis and mensuration of content of Tara gum(E417) in Tara bean were studied.
- 介绍了塔拉豆的研究现状,并对塔拉豆中塔拉胶(E417)含量的分析测定方法进行了研究。
- Tara gum(E417) had the best effect on viscosity, and decreased overrun, rigidity, and resistant - melted of soft - serve ice cream.
- 他拉胶对冰淇淋浆料黏度的影响随添加量的增加缓慢增大,对膨胀率、硬度和抗溶性均由降低作用,但对各指标的影响程度稍好于魔芋胶。
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