KOT:厨房点菜票
“厨房点菜票”(Kitchen Order Ticket)在餐饮行业常被缩写为KOT。这一简称主要用于后厨与前厅的沟通环节,能够有效提升点单、备餐及传菜的工作效率。无论是快餐店还是高级餐厅,KOT系统都在订单流转中起到关键作用,既减少沟通误差,也加快了服务速度,是餐饮运营管理中不可或缺的一环。
Kitchen Order Ticket具体释义
Kitchen Order Ticket的英文发音
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