E624：谷氨酸一铵
谷氨酸一铵（Monoammonium glutamate）在食品工业中常以其国际编码E624作为简称，便于书写和使用。作为一种常见的食品添加剂，它广泛应用于调味品、复合调味料及方便食品等领域，主要作用是增强食物的鲜味并改善整体风味。谷氨酸一铵属于谷氨酸盐的一种，在食品应用中安全合规，常用于提升产品的口感表现。
Monoammonium glutamate具体释义
Monoammonium glutamate的英文发音
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