FPC:发酵产生的凝乳酶
为了书写和使用的便捷,“Ferction Produced Chymosin”通常被简写为FPC。这个术语广泛应用于多个综合领域,尤其在食品工业中泛指由微生物发酵技术生产的一类凝乳酶。其对应的中文名称是“发酵产生的凝乳酶”,常用于奶酪制作等工艺中。
Fermentation Produced Chymosin具体释义
Fermentation Produced Chymosin的英文发音
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