HMF：5-羟甲基糠醛
5-羟甲基糠醛是一种在化学与食品科学领域广泛研究的有机化合物，其英文名称“5-HydroxyMethylFurfural”常被缩写为HMF，便于在学术文献和实验记录中快速书写与交流。该化合物常见于食品加热或储存过程中，尤其在蜂蜜、果汁等糖类含量高的产品中可作为质量指标。采用缩写HMF不仅提升了专业文本的简洁性，也有利于跨领域研究者高效识别与引用。
5-HydroxyMethylFurfural的英文发音
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