E418：结冷胶

“Gellan gum”是一种常见的食品添加剂，其英文名称在食品工业中常被简写为E418，以便于快速书写和使用。这种物质的中文名称是“结冷胶”，它作为一种高效的多糖胶体，广泛应用于饮料、果冻、乳制品等食品领域，起到增稠、稳定和凝胶化的作用。

Gellan gum具体释义

  • 英文缩写：E418
  • 英语全称：Gellan gum
  • 中文意思：结冷胶
  • 中文拼音：jié lěng jiāo
  • 相关领域： e418 食品添加剂

Gellan gum的英文发音

例句

  1. The gellan gum can be used in production of ice cream when mixed with other food gums.
  2. 时即可形成凝胶，与其它食品胶复合可应用于冰淇淋生产中。
  3. Studies on the Gellan Gum Combined with Casein in Acidic Milk Drink
  4. 结冷胶(E418)在酸性乳饮料中与酪蛋白结合的研究
  5. Objective This paper researches the fermentation condition of gellan gum production utilizing Sphingomonas paucimobilis.
  6. 目的研究利用少动鞘脂单胞菌发酵生产胞外多糖结冷胶(E418)的摇瓶发酵条件。
  7. Objective To optimize the fermentation production process of gellan gum by utilizing Sphingomonas paucimobilis.
  8. 目的优化少动鞘脂单胞菌发酵生产结冷胶(E418)的工艺。
  9. Studies on gel properties of gellan gum and its application in food industry
  10. 结冷胶(E418)凝胶特性及在食品工业中的应用

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